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2010旅游飯店十大名菜
發(fā)布:2023-03-12

一、菜名:井岡酥肉

主料:七層五花肉

配料:紅棗

由井岡山干部學(xué)院選送 

制作者:張勇軍 

二、菜名:金秋南瓜丸

主料:南瓜

配料:枸杞子、黃瓜

由銀星大酒店選送 制作者:黃小勇

訂餐電話:0796-6565777(餐廳)0796-6565800(前臺) 

三、菜名:竹林飄香

主料:竹蓀、魚茸

配料:香菇末

由銀星大酒店選送 制作者:黃小勇

訂餐電話:0796-6565777(餐廳)0796-6565800(前臺) 

四、菜名:脆皮炸野菜

主料:野韭菜、野蘿菜

配料:肉沫、鮮香菇、面粉、生粉

由井秀山莊選送 制作者:萬大云

訂餐電話:0796-6555777,0796-6553069 

五、菜名:井秀前程

主料:野生竹蓀、肉沫

配料:老俵南瓜、火腿、香芹、生粉、蔥姜

由井秀山莊選送 制作者:萬大云

訂餐電話:0796-6555777,0796-6553069 

六、菜名:井岡玉蘭絲

主料:白筍干

配料:肥膘絲、紅椒絲、蔥段

由景園大酒店選送 制作者:胡久全

訂餐電話:0796-7166888(總臺)

 七、菜名:客家小炒魚

主料: 小草魚

配料:姜、蒜、蔥、青紅椒片

由星期酒店選送 制作者:蔣萬林

訂餐電話:07966550866(餐廳) 

八、菜名:金秋果

主料:南瓜

配料:面粉

由方竹賓館選送 制作者:肖群光

訂餐電話:0796-6558357

 九、菜名:紅色之戀

主料:紅米、茄子、南瓜

配料:香菇、魚、松仁

由景泰賓館選送 制作者:肖新華

訂餐電話:0796-6569766 

十、菜名:客家釀石耳

主料:石耳、凈魚茸

配料:青菜膽、胡蘿卜

由南湖賓館選送 制作者:繆賢春

訂餐電話:0796-6556179

079612345

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